近3年来全球乳品交易平台(GDT)乳制品交易价格波动情况

来源：Global Dairy Trade

　　尽管亚洲市场掀起的婴儿配方奶粉抢购热潮为澳洲乳品加工商带来丰厚利润，面对国际乳品市场整体低迷的状况，澳本土乳业仍面临严峻考验。

　　ACB News《澳华财经在线》报道，中国购买需求大幅下滑，俄罗斯针对多数西方国家实施的贸易禁令，以及欧洲乳制品行业撤销牛奶配额制度等都是冲击国际乳品价格的重要因素。对欧洲地区牛奶生产商而言，近三代以来的奶农首次摆脱牛奶配额制限制，当地牛奶产量正迅速攀升。

　　荷兰合作银行(Rabobank)乳业分析师Michael Harvey预计，乳制品价格低迷形势目前仍难以得到缓解。全球乳品价格长期陷入严重下跌状态，并已降至十年来最低值，“原奶收购价格已较几年前高峰下挫近20%-25%”。

　　乳品价格低迷奶农欲退出市场

　　澳洲方面，澳元汇率疲弱、加工商之间竞争加剧、澳洲国内市场相对稳定等因素在一定程度上对牛奶价格提供保护，阻止其进一步下滑。然而，过去三年来全球乳制品生产过剩、价格持续低迷，一些奶农不堪其负欲抽身而退。

　　位于南澳州阿德莱德东南部兰好乐溪(Langhorne Creek) 地区的奶农James Stacey表示对乳业形势已经丧失耐心，准备退出市场。Stacey先生在乳牛养殖行业摸爬滚打近20年，他表示奶农每隔几年都要经历1次产业循环，动荡起伏已是常态，然而“我可不想在下次循环周期中再次坠入低谷”。

　　Stacey先生准备抽身而退，并不打算把过去几季赚取的利润再次投向乳制品行业。他拥有的140头乳牛(日产奶量约为3600升)都将迁至南澳州Lower Lakes地区，空置出来的农场和闲置的灌溉设施将用以培植高粱等农作物。

　　援引自澳洲广播网，“如果你想继续参与‘乳业游戏’，必须保证能够高效地提高牛奶产量规模，否则难以保持自身竞争力和盈利能力”。

　　奶粉热潮带来支撑仍难挽狂澜

　　由于对澳洲安全高质量婴儿奶粉需求旺盛，网络零售平台的澳洲知名婴儿配方奶粉价格较实体店零售价几近翻番。亚洲消费者掀起的奶粉抢购热潮，促使澳洲超市普遍采取奶粉限购措施。

　　澳洲婴儿配方奶粉生产商从中普遍受益。塔州乳制品加工商贝拉米(Bellamys，ASX:BAL)和A2牛奶公司(A2 Milk Company，ASX:A2M)中期财报中运营收入及净利润均取得强劲增长。以大宗乳品为传统业务的百嘉奶酪(Bega Cheese，ASX:BGA)和迈高(Murray Goulbourn，ASX:MGC)亦选择组建合资企业大举进军婴儿配方奶粉领域。

　　对于举步维艰的乳制品加工商而言，海外奶粉需求暴涨近似雪中送炭，却难以扭转乾坤。Harvey先生表示，从农场营收角度来看，奶粉并未对牛奶收购价带来明显的积极影响。

　　他表示，尽管中国市场对婴儿配方奶粉和液态奶等高附加值产品需求正强劲增长，此类产品出口还只是全球大规模乳制品贸易中的一小块，“事实上，这些乳制品只占据中国乳品消费市场小部分份额，目前中国绝大部分乳品进口仍围绕散装乳粉和乳脂等乳品原料”。