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猪肉在连续涨价19个月后首次下降,终于降价的猪肉还会降多久?

国家统计局10日发布数据,10月份,猪肉价格在连续上涨19个月后首次转降,同比下降2.8%。当天发布的物价数据显示,10月份,全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨0.5%,涨幅比上月回落1.2个百分点。国家统计局城市司高级统计师董莉娟分析,CPI同比涨幅回落较多,主要是受去年同期对比基数较高、翘尾因素减少以及猪肉价格由升转降的影响。

其中,食品价格同比上涨2.2%,涨幅比上月回落5.7个百分点。食品中,鲜菜、牛肉和羊肉价格同比分别上涨16.7%、7%和3.6%,涨幅比上月分别回落0.5、2和1.8个百分点;鸡蛋鸡肉和鸭肉价格同比分别下降18.3%、13.2%和6.5%,降幅比上月分别扩大0.6、4.1和1.8个百分点。非食品价格同比持平。

“未来几个月CPI不会出现负增长,大概率在0-1%的区间内波动。”财信研究院副院长伍超明在数据发布后对界面新闻表示。他指出,随着中国经济继续复苏,尤其是疫情稳定下服务业重启复活,服务业价格将趋于上涨,可对CPI起到一定的托底作用,部分对冲猪肉价格波动带来的负面影响。

大家都在说终于猪肉降价了,对于中国人来说,民以食为天,猪肉价格连续涨了19个月,大家都在感叹连肉都不吃起的时候,终于猪肉价格要下降了,这件事我们到底该怎么看呢?

首先,猪肉价格上涨实际上是由于多种原因所共同决定的,一方面,从2018年就开始出现的非洲猪瘟实际上给中国猪肉产业的生产供应链造成了巨大的压力,整个猪肉产业大量的生猪被扑杀,即使有出栏的生猪也没有办法长途运输,供应链的生产端和运输端同时出现问题,必然会导致猪肉的供给严重不足。另一方面,今年的疫情大量的人家里蹲,这就导致了大量的猪肉需求产生,再加上多个节假日假期的叠加影响,需求可谓是居高不下。在供给不畅,需求高企的状态下,猪肉的价格长期高位运行也就变得非常正常了。

其次,再从猪周期的角度出发,猪肉的生产和供应是有周期性规律的,毕竟市场价格会直接影响猪肉的供给,所以正好猪肉的生产周期也导致了整个市场的猪肉供应都是相对低位的,这也直接导致了猪肉价格的上涨。如今,随着非洲猪瘟的影响逐渐减轻,猪肉的供应逐渐加强,市场的猪周期也逐渐恢复到了高位,在这样的情况下,猪肉的价格才终于有了下降的趋势。

那么,未来我们能有吃肉的自由吗?猪肉的价格会持续下降下去的吗?

一是对于目前来说,猪肉的价格进一步下降还是有可能的,毕竟供给和需求是有滞后性的,从目前来看,供给进一步增加的希望还是很大的,所以猪肉的价格还是有希望进一步降低,从而让大家吃肉变得更加容易一些。

二是但是这个降价可能并不会持续太久,价格的下降也不会下降到特别低的水平,这是因为对于猪肉来说,一方面,马上要临近年终岁末,中国人的吃肉高峰又有可能进一步到来,大家一般情况下大家在年底的各种聚餐聚会活动越来越多,所以对于猪肉的消耗也是越来越大,这就必然导致需求的阶段性上涨,从而让猪肉价格形成支撑。

另一方面,猪肉的成本却在上升,受到东北农业减产的影响,作为猪饲料主要成分的玉米出现了价格的大规模上涨,根据最新的数据,东北黑龙江地区的大庆伊品价格上涨260元/吨,报价达到了2340元/吨;内蒙古呼伦贝尔阜丰价格上涨60元/吨,报价达到了2320元/吨。

在这样的情况下,猪肉价格想要进一步下降看来难度还是很大。

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