原标题：陕西农产品的“双11”

　　又到一年“双11”，陕西宝鸡擀面皮、洛川苹果等成为人们逛“网集”常见的陕西元素。近年来，陕西电商发展形成一些成功的案例和实践，农产品的线上销售被广泛关注——

　　当大多数人还奔波于油盐菜米酱醋茶的日常生活时，互联网+已经悄悄地掀起了一场“消费”革命。“双11”，这个曾经以单身为噱头的网络购物活动，早已火遍大江南北。

　　今年的“双11”，在11月1日至3日的第一波售卖期，阿里平台农产品销售额同比增长76%，农产品总件数同比增长32%，3000多个农产品单品销售额和销售件数同比3位数增长。

　　此前，商务部发布商务大数据显示：今年前三季度，全国农村网络零售额达1.2万亿元，同比增长7.8%；全国农产品网络零售额2884.1亿元，同比增长34.3%。农村网络零售持续增长。

　　陕西因独特的区位优势和成功的电商实践，“双11”农产品销售可圈可点。

　　“擀面皮”跑得快

　　“由于疫情因素，今年擀面皮的销量比往年好很多。与往年相比，今年销售最大的亮点就是借助网络平台直播销售擀面皮。”11月9日，宝鸡市面皮行业协会会长张新怀说。

　　从2月以来，宝鸡擀面皮频频登上央视、淘宝、拼多多等直播平台。4月23日晚，央视“助力脱贫攻坚之陕西湖北专场”，30万份宝鸡擀面皮8秒售空，7000瓶油泼辣子60秒售空；月16日晚，央视“秦晋之好”专场直播，43万份宝鸡擀面皮60秒一抢而空，20万瓶油泼辣子30秒售空；月9日薇娅魅力中国行——陕西站活动，宝鸡擀面皮7.2万份、吊炉锅巴8.2万份均被抢空。宝鸡市相关部门负责人也纷纷化身主播，代言宝鸡擀面皮，助力脱贫攻坚、复工复产。自2月至今，宝鸡擀面皮线上直播销售额累计超3000万元。

　　“双11”是各类产品在网上热销的最佳时期。2019年“双11”活动当天，宝鸡擀面皮线上销售额达2600万元。

　　今年“双11”，除淘宝、天猫、拼多多、京东等传统电商平台外，宝鸡擀面皮电商企业纷纷转战抖音、快手等短视频直播平台。此外，各大短视频直播企业也积极备战这场销售活动，通过宝鸡市面皮行业协会与宝鸡擀面皮生产企业密切对接。

　　宝鸡擀面皮的线上“走红”，也间接带动了宝鸡油酥锅盔、油泼辣子、手工挂面等农特产品的销量。宝鸡市各县区相关负责人及网红主播也借助直播平台为宝鸡农特产品带货。

　　“今年‘双11’，宝鸡擀面皮加工企业备货800万份以上，确保客户需求。随着宝鸡其他农特产品加入直播带货，预计宝鸡市农特产品‘双11’销售额将突破3000万元。”张新怀说。

　　农产品外销多了陕西支点

　　互联网是诞生传奇的时代。

　　从青岛理工大学毕业的安徽小伙李春望一定没想到，自己2008年利用工地冬闲期创办销售新疆特产的淘宝小店，会发展成为一个年销售额突破7亿元的大型农产品销售电商企业。

　　2009年，李春望从企业辞职，专职经营电商。经过在新疆和甘肃等地的尝试后，2011年，李春望将发展重心逐步转移至西安市和武功县，创办了陕西美农网络科技有限公司。

　　西安是古丝绸之路的起点，乘着共建“一带一路”的东风，陕西作为货物集散地的优势更加明显。

　　经过几年的滚动发展，陕西美农网络科技有限公司获得长足发展。目前团队成员有500余人，其中，前端运营200余人，后端仓储生产服务300余人，形成总部在西安，运营中心在杭州，采购中心在乌鲁木齐，工厂、生产、仓储、物流中心在武功的大型电商企业。

　　武功县积极抢抓“互联网+”机遇，在西北地区率先开始发展电商。为迅速打开全国电商市场，该县借助区位优势，初步构建了电子商务“买西北、卖全国”的营销模式。除征集当地特色农产品外，还网罗了渭北苹果、核桃，陕北红枣、杂粮，陕南茶叶、菌类，关中肉奶类、面食类，以及新疆、西藏、青海、甘肃等地的30多类300多种特色农产品。

　　“买西北、卖全国”成为陕西电商发展的一张名片。西北农产品外销多了个陕西支点。

　　电商销售更要注重品质

　　以大幅度优惠、折扣为主要营销手段的“双11”网络购物节，经过多年的发展，逐渐呈现出一些节点性变化。

　　有专家指出，“双11”购物的背后，不乏电商平台之间的恶性竞争，挤压供货商的利润，导致低价竞销。为了压低价格，个别不法之徒甚至会提供假冒伪劣产品，损害消费者利益。

　　“对于电商企业来说，要更加注重品质。”陕西顶端果业科技有限公司负责人赵恒亮说。

　　陕西顶端果业科技有限公司于2014年7月在洛川县成立，是政府授权在第三方平台推广、宣传、销售洛川苹果的电商企业。

　　“今年‘双11’，我们采取9折优惠的方式，对老客户的优惠力度更大。”赵恒亮说，“我们网店苹果的销售价格较高。互联网不是一个倾销平台，相信网端有很多优质客户群体。我们尽量提高苹果收购价格，让农民有信心种植优质苹果。今年，我们托管了1000户果农，苹果亩均增收2000元以上，整体收益增加3000万元以上，最多的一户果农收入了60多万元。”

　　近年来，陕西顶端果业科技有限公司坚持品牌营销、精准推广、占领高端消费群体的经营理念，采取“农户+基地+合作社+公司”的生产方式，对签订收购合同的果园，先定生产质量指标，采取统一管理技术、统一有机肥料、统一病虫防治、统一全程追溯，检测达标后再收购销售。精细分选储藏，对每批次苹果都进行检测，严把质量关；每箱苹果都粘贴二维码，质量可追溯；研发各类线上包装20余种，满足不同消费人群。严格的质量把控，让陕西顶端果业科技有限公司获得阿里巴巴天猫商城、京东商城等10家“洛川苹果”官方旗舰店运营商的高度赞誉。

　　经过多年的客户群体培养，电商客户群体是否仍然需要低价优惠来吸引培养，生产者、消费者、商家、电商平台如何协调利润分成，仍然有待发展过程中的进一步调整。对于不少农产品电商企业来说，能否适应新的电商发展环境，依然面临挑战。霍海澎文