经济观察网 记者 田进 2021年1月11日，国家统计局公布的数据显示，2020年12月份居民消费价格（CPI）同比上涨0.2%，2020年全年，全国居民消费价格比上年上涨2.5%。

从2020年全年CPI走势来看，1-11月，CPI同比涨幅呈现不断下滑的趋势，由1月的5.4%下滑至11月的-0.5%，12月CPI增速相比11月则出现了小幅上涨。

对于12月CPI由降转涨的原因，国家统计局城市司高级统计师董莉娟解读称，12月份，各地区各部门巩固拓展疫情防控和经济社会发展成果，居民消费需求持续增长，同时受特殊天气以及成本上升影响，CPI由降转涨。

从食品价格的环比增速环比看，12月，食品价格由上月下降2.4%转为上涨2.8%。其中，受持续低温天气影响，鲜菜、鲜果的生产和储运成本增加，价格分别上涨8.5%和3.5%；随着元旦春节到来，消费需求季节性增加，同时饲料成本有所上升，猪肉价格由上月下降6.5%转为上涨6.5%，羊肉价格由上月持平转为上涨2.6%。

对于猪肉价格走势，从数据来看，2020年中国种猪进口量大幅增加，卓创数据监测显示，2020年种猪进口量达30530头，创十年来历史新高。卓创资讯分析师张莉莉对经济观察网表示：“元旦过后市场供需博弈激烈，但随着供应的不断增多，需求疲软态势或愈发明显。卓创调研，虽存在因年底冲量猪源体重偏小而在1月份压栏增重现象，但国内多省份整体出栏量仍较2020年12月份再度增多，尤其是南方市场。1月份国内消费尚未达到春节高峰期，屠宰企业宰量或有限，对价格支撑力度不强；加之国家储备肉或逐周连续投放，预计1月上旬国内生猪价格盘整为主，中下旬或有小幅下滑可能。

长线来看，张莉莉表示，国内生猪产能逐步恢复，生猪出栏量亦或逐步增多。虽2020年冬季国内常规疫情及非瘟疫情较2019年严重，但卓创调研的数据显示，截至目前国内疫情导致的生猪存栏减少尚未扭转整体增多的趋势，仅是一定程度上减缓了产能释放的速度。预计2021年春节后国内生猪价格仍或呈现下滑的态势。

从PPI环比涨幅来看，董莉娟解读称，12月份，国内需求稳定恢复，加之部分国际大宗商品价格持续攀升，带动工业品价格继续上行。从环比看，PPI上涨1.1%，涨幅比上月扩大0.6个百分点。主要行业中，受国际原油价格上涨等因素影响，石油和天然气开采业价格上涨7.9%，石油、煤炭及其他燃料加工业价格上涨5.3%，化学原料和化学制品制造业价格上涨2.3%，涨幅均有所扩大，合计影响PPI上涨约0.37个百分点。随着国内市场需求持续回暖，加之铁矿石和有色金属等国际大宗商品价格上涨较多，金属相关行业价格继续上涨。