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美国召回385万公斤鸡肉事件始末:生产商公司发声明回应

  据央视新闻,当地时间7月4日,美国最大禽肉生产商美国泰森食品公司发表声明,称将召回约385万公斤可能被李斯特菌感染的鸡肉。美国食品安全检验局6月9日接到通知,有2人患上李斯特菌病,有证据表明与泰森食品公司生产的鸡肉有关。李斯特菌引起的严重疾病症状可能包括头痛、颈部僵硬、失去平衡、意识模糊和抽搐,以及发烧和肌肉酸痛。

  延伸阅读:

  外媒近期报道称,作为美国第3大鸡肉生产商,总部位于密西西比州劳雷尔的桑德森农场公司(SAFM)正计划在其位于得克萨斯州的一家工厂测试禽类加工机器人

  该公司CEO乔·桑德森表示,他的企业致力于推动实现更广泛的自动化,旗下已有3家生产鸡腿肉的工厂使用机器人对家禽进行剔骨取肉,改造成本约1500万美元,劳动效率相当于225名工人

  现在,SAFM准备尝试用机器人加工4公斤以上的“超重”禽类,比如火鸡和洛克鸡。如果获得成功,这将是行业首创,该公司也会顺势扩大机器人的使用范围。

  测试定于7月开始,这个时间段正值SAFM面临劳动力短缺之际,而饭店和食品销售网点的鸡肉需求却不断增长,一旦产能受限,势必给企业创收造成不利影响。

  “我们所有的工厂(任务量安排)都非常紧张,”桑德森说,“我们的禽类加工厂、饲料厂和孵化场已经在满负荷运作,但未必能满足需求。”可见,引入机器人“助攻”势在必行。

  桑德森还表示,由于建材价格飙升,SAFM不得不推迟建设新的鸡肉加工厂。据悉,木材价格在过去18个月上涨了2倍,对于建造一座拥有超过400所鸡舍的新工厂来说,所需成本实在太高了。

  “我的心告诉我赶紧建厂,但大脑却告诉我要冷静,所以我决定耐心等待,”桑德森在与分析师的电话会议上幽默地说,“现在的确不是建厂的最佳时机。”

  他指出,不仅是木材,美国加征钢铁进口关税和8年来最高的粮食价格,都可能导致未来鸡肉价格进一步上涨。桑德森说,SAFM会在调查摸清玉米大豆等可充当鸡饲料的农作物的种植与分布状况后,最晚于今年7月选定新工厂的位置。   

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