据央视新闻,当地时间7月4日,美国最大禽肉生产商美国泰森食品公司发表声明,称将召回约385万公斤可能被李斯特菌感染的鸡肉。美国食品安全检验局6月9日接到通知,有2人患上李斯特菌病,有证据表明与泰森食品公司生产的鸡肉有关。李斯特菌引起的严重疾病症状可能包括头痛、颈部僵硬、失去平衡、意识模糊和抽搐,以及发烧和肌肉酸痛。
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外媒近期报道称,作为美国第3大鸡肉生产商,总部位于密西西比州劳雷尔的桑德森农场公司(SAFM)正计划在其位于得克萨斯州的一家工厂测试禽类加工机器人。
该公司CEO乔·桑德森表示,他的企业致力于推动实现更广泛的自动化,旗下已有3家生产鸡腿肉的工厂使用机器人对家禽进行剔骨取肉,改造成本约1500万美元,劳动效率相当于225名工人。
现在,SAFM准备尝试用机器人加工4公斤以上的“超重”禽类,比如火鸡和洛克鸡。如果获得成功,这将是行业首创,该公司也会顺势扩大机器人的使用范围。
测试定于7月开始,这个时间段正值SAFM面临劳动力短缺之际,而饭店和食品销售网点的鸡肉需求却不断增长,一旦产能受限,势必给企业创收造成不利影响。
“我们所有的工厂(任务量安排)都非常紧张,”桑德森说,“我们的禽类加工厂、饲料厂和孵化场已经在满负荷运作,但未必能满足需求。”可见,引入机器人“助攻”势在必行。
桑德森还表示,由于建材价格飙升,SAFM不得不推迟建设新的鸡肉加工厂。据悉,木材价格在过去18个月上涨了2倍,对于建造一座拥有超过400所鸡舍的新工厂来说,所需成本实在太高了。
“我的心告诉我赶紧建厂,但大脑却告诉我要冷静,所以我决定耐心等待,”桑德森在与分析师的电话会议上幽默地说,“现在的确不是建厂的最佳时机。”
他指出,不仅是木材,美国加征钢铁进口关税和8年来最高的粮食价格,都可能导致未来鸡肉价格进一步上涨。桑德森说,SAFM会在调查摸清玉米、大豆等可充当鸡饲料的农作物的种植与分布状况后,最晚于今年7月选定新工厂的位置。