上证报中国证券网讯 8月30日，三全食品披露2021年半年度报告。报告期内，公司实现营业收入36.39亿元，同比下降2.4%。公司执行新收入准则，营业收入、营业成本和费用的核算口径发生变化，调整至去年同期口径下，营业收入同比增长0.3%。其中零售及创新市场实现营业收入31.06亿元，同比下降8.0%，调整至去年同期口径下，同比下降5.0%；餐饮市场实现营业收入5.33亿元，同比增长50.4%。报告期内，归属于上市公司股东的扣非后净利润2.54亿元，同比下降19.2%，其中，零售及创新市场实现净利润2.29亿元，同比下降21.5%；餐饮市场实现净利润2,440.64万元，同比增长10.9%。

　　餐饮市场方面，公司加大渠道建设与新产品的推广，市场反应良好，继续保持健康稳健增长态势。创新业务方面，不断开拓市场、研发新品，把握未来的消费趋势，不断满足客户多维度需求。其中鲜食业务不断开拓市场和研发新品，整体持续向好，增速较快，并持续深化与7-ELEVEN、盒马等行业领先企业的合作关系，开发新客户，积极参与军民融合项目，致力于成为鲜食供应链领军企业；公司与7-ELEVEN合作的河南地区便利店业务已展开加盟业务，目前正按照既定规划稳步发展。电商业务方面，重点推进线上电商平台和分销商的开发和合作，除传统电商外，加强社区电商、生鲜电商的业务合作，增加了电商定制产品和专供产品，增长趋势良好。

　　公司在线上主要依托天猫、京东、淘宝、叮咚买菜、每日优鲜等平台，销售“三全”及“龙凤”品牌的产品，销售产品品种有速冻米面、速冻涮烤、常温食品等。公司在线上渠道采取直营加经销商授权的模式进行销售。公司的线上销售业务目前分为四个部分：一是传统的线上电商平台，例如京东、天猫；二是生鲜电商，例如叮咚买菜、每日优鲜；三是社区电商，例如兴盛优选、美团优选；四是基于卖场的到家业务，例如京东到家、淘鲜达等。公司将不断加大线上业务的投入，持续提高运营方法，不断满足消费者需求。

　　公司拥有“三全”和“龙凤”两大知名品牌。2021年上半年，公司先后在家庭用速冻食品领域推出了聚焦早餐场景的薄皮包子、杭州小笼包等产品，同时持续加大早餐场景的薄皮馅饼、动物城卡通包等次新产品的全渠道铺货；聚焦涮烤场景，持续开展不同产品系列的差异化渠道建设和客户开发；传统品类在春节期间消费端需求旺盛，“黑金系列”水饺、私厨超级海鲜水饺、仙芋小汤圆等都取得了良好的市场反馈；餐饮业务市场上半年持续高增长，与伙伴的深化合作，不断强化了在米类、调理面类、沙拉类、烹调面包类以及预制菜肴类的研发和创新能力，成长空间巨大。（王磊）