专题:第21届中国国际酒业博览会
2024“剑南春杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛颁奖盛典10月12日在上海隆重举行。中国酒业协会执行理事长王琦在颁奖盛典上发表讲话。他说:
这是一个充满喜悦和骄傲的时刻,也是以中国白酒为基、以国际鸡尾酒为载、创新东西融合新范式、建立白酒全球消费认知及文化自信的一次“中国表达”。
白酒天人合一的酿造之道,与千年传承的匠心之史,使其成为风土美禄、技艺结晶、时间至味、醇香典藏。白酒风味层次的独特、细腻,与白酒品质的稳定、包容,为其在中式鸡尾酒的融合创作间提供了更大的自由度与更高的品赏性。中式鸡尾酒是“问路之石,引玉之砖”,将中国白酒文化传达给世界的使命推至可观、可赏、可品、可读的表达高峰。东方经典,可演绎世界品味;中国白酒,当书写魅力华章。
“山川异域、美酒同怀;融合发展,剑指东西”,中国白酒作为世界烈酒中的杰出代表,世界烈酒可及之处,必有中国白酒表达与展示的空间和舞台。当前,中式鸡尾酒国际宣传已经展开,中国白酒鸡尾酒正以一个全新的姿态、独立的品类闪耀于众人眼前,迎接绚烂多姿的广阔未来。